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薺菜、馬蘭頭等時新野菜,有清火解毒的功效,平時泡點白菊花來喝;眼睛不舒服吃野菊花和枸杞;喉嚨痛則吃白蘿卜、 冬瓜等清熱食物。如果身體容易上火又會疲乏,那可能是陰虛火旺,這樣的病人適當吃些太子參、沙參、麥冬和鐵皮楓鬥等 清補滋陰的中藥。

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如果沒上火的表現,不要輕易吃清火食物,因為中醫調養講究“春夏養陽”,如果身體一切正常,應該吃些偏溫性的食 物,有助於陽氣生發。適合春季養陽的食物有韭菜、生薑,但避免過度刺激的食物,如辣椒、蒜。  雞肉性溫,助火,雞 肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用,但是雞肉吃多會上火,引發口腔潰瘍。

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